まな板のカビ取り手順
注意事項
* 塩素系漂白剤は酸性タイプの洗剤と混ぜると、塩素ガスが発生して、大変危険です。
* 塩素系漂白剤の主成分は、皮膚に対して刺激性がありますので、必ずマスク、手袋を着用してください。
* 作業を行うときは、よく換気をしてください。
★ カビ取り手順 ★
| 1. |
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・まず、まな板ブラシを使って、中性洗剤で、しっかり洗浄します。
カビの菌糸は素材の奥まで伸びていますので、漂白剤の成分が奥まで届くように、汚れを取り除いておきます。
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| 2. |
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・漂白剤(泡キレーネ)をカビ部分に塗布します。泡スプレー式だと、全体に噴霧しやすく便利ですよ。
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| 3. |
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・漂白剤をキッチンペーパーやペーパータオルに含ませて、カビ部分に重ねて貼り付けます。
さらに上から、漂白剤を塗布すると、効果が上がります。
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| 4. |
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・ビニールやラップを被せて、15分から60分間放置します。
ビニール等で被うことで、漂白成分の蒸発を防ぎます。
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| 5. |
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・流水でよく洗い流し、乾燥させます。
しっかりと乾燥させたら、アルコール消毒液を噴霧します。(カビの再発予防になります。)
殺菌保管庫などで、保管をします。
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AFTER
洗浄前後のまな板です。傷の奥に入り込んでいたカビや色素がしっかり取れていますね。最後にアルコール消毒をすることを忘れがちですが、カビの再発防止にもなりますので、忘れずに行ないましょう。
除菌漂白された真っ白なまな板なら、美味しいお料理がさらに美味しくなりますね☆
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