中華ちまきを作りたい!でも、本物の『竹の皮』を使おうと思うと、ちょっと高いかな?、 扱いが面倒かな?とか売っていなかった!なんていうこともありますよね。または、とにかく練習して、上手になったら本物の竹の皮を使ってみようかな?と考えたり・・・。 今回は、『エアーミック竹』を使ったら、手軽に本格的な中華ちまきにならないかな?と 使い心地を検証してみました!
使ったのはコレ!
エアーミック竹
刀@中華ちまき
♪ 材料・4人分 ♪
出来上がりに違いがありました!! エアーミックで包んだほうがご飯に艶があります。 また、余分なべた付き感はありませんでした。 アルミホイルを使う場合、空気穴を両面に各3〜4箇所づつ位あけますが、 べた付きがあり、少し時間が経つとベトベトしてしまいます。 空気穴を開けても、エアーミックと比べて蒸気の逃げ方などが違うかもしれません。 またエアーミックの場合は、アルミホイルと違い、冷めてしまったら、 そのまま電子レンジで加熱できるので、作り置きをするのにも便利かと思います。