１人分:35g

エネルギー

たんぱく質

脂質

炭水化物

食塩相当量

180Kcal

2.6g

8.0g

23.5g

0.2g

【】内はフードプロセッサー使用の場合

室温に戻したバター140ｇと砂糖20ｇをすり合わせ、卵黄・シナモン・ラム酒を加えて、もったりと白っぽくなるまで、混ぜ合わせる。
【バターと砂糖を30秒間ほど混ぜ合わせて、卵黄・シナモン・ラム酒を加えて、1分間ほど攪拌する】

１.に強力粉とドライイーストをふるって、混ぜ合わせ、刻んだドライフルーツと牛乳を加えてこねて、ボウルに入れて、ラップに包み30分間ほど室温で放置する。
【強力粉とドライイーストを加え、20秒間ほど混ぜ合わせ、ドライフルーツ・牛乳を加え、2分間ほど攪拌して、ラップに包み30分間室温で放置する】

ボウルから取り出し楕円形にのばして、２ッ折りにして、ラップをかけ、さらに10分間ほどねかせる。
★ラップをめんぼうに巻くと、きれいに伸ばせます！
【ボウルから取り出し楕円形にのばして、２ッ折りにして、ラップをかけ、さらに10分間ほどねかせる。】

オーブンペーパーを敷いたホテルパンに入れて、170℃のオーブンで35分ほど焼き、40ｇの溶かしバターを塗って、粉糖をふりかける。

★ＰＯＩＮＴ★	★食材豆知識★
今回はドイツの代表的なクリスマス菓子、シュトーレンを作ってみました！！なんとなく、難しそう・・・なんていうイメージがありますが、今回は、フードプロセッサーを使って、意外なほど簡単に仕上げてしまいました(^o^)丿計量さえ間違わなければ、とっても楽チン！手軽に、本格的な味に仕上がりますよ！今年のクリスマスはちょっと、特別なお菓子を用意してみてはいかがでしょうか？	お菓子なの？パンなの？という質問を受けたことがあります。一般的には、菓子の部類ですが、イーストを使って発酵をさせますので、パンともいえますよね・・・。いわゆる、『菓子パン』といったところでしょうか？素朴で味わい深いクリスマス菓子ですので、薄くスライスして１切れづつ味わっていただきたいですね。

★ＰＯＩＮＴ★

★食材豆知識★

今回はドイツの代表的なクリスマス菓子、シュトーレンを作ってみました！！
なんとなく、難しそう・・・なんていうイメージがありますが、今回は、フードプロセッサーを使って、意外なほど簡単に仕上げてしまいました(^o^)丿
計量さえ間違わなければ、とっても楽チン！手軽に、本格的な味に仕上がりますよ！
今年のクリスマスはちょっと、特別なお菓子を用意してみてはいかがでしょうか？

お菓子なの？パンなの？という質問を受けたことがあります。一般的には、菓子の部類ですが、イーストを使って発酵をさせますので、パンともいえますよね・・・。
いわゆる、『菓子パン』といったところでしょうか？
素朴で味わい深いクリスマス菓子ですので、薄くスライスして１切れづつ味わっていただきたいですね。　