◆食育基本法とは？ 「食育基本法」は、平成17年7月15日より施行された法律です。食育に関する基本理念を定め、国民の健康と、豊かな人間性を育むため、食育の推進を課題とし、現在及び将来にわたる、健康で文化的な国民の生活と、豊かで活力ある社会の実現に寄与することを目的として、つくられました。食育基本法には、「食育は、食に関する適切な判断力を養い、生涯にわたって健全な食生活を実現することにより、国民の心身の健康の増進と豊かな人間形成に資することを旨として、行われなければならない。」とあり、食育の方向性が述べられています。他にも、栄養バランスの崩れや、食生活の乱れ等からおこる、生活習慣病の問題を改善しようという課題も、盛り込まれています。

◆国の具体的な取組みは？ 「学校、保育所などでは指導体制の充実の為、早期に栄養職員が配置されるよう、現職の学校栄養職員が栄養教諭免許を取得する為の講習会を積極的に開催したり、学校給食において、地場産物を生きた教材として食に関する指導に活用していく為の研究調査を行っているそうです。 国が食育に本格的に取り組んでいく為の重要なパートナーとして、栄養士さんに大きな期待を寄せています。栄養士の活躍の場が今以上に広がりそうですね！！ そして、食育がもっと浸透し国民一人一人が食について考える時間をとれるようになると良いですね。

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